RECETAS DE COCINA
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Recetas de tragos
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     TuttifruttiSe prepara en el vaso mezclador. se sirve en una copa ancha y se deja tres horas en la heladera, se ... Cóctel Very WellMezclar el jugo de limón con el jugo de naranja, agregar la ginebra, las gotas de jugo de grosella y... Espumoso BicolorBatir las claras con el azúcar a punto nieve, hasta obtener un merengue bien firme. mezclar suavemen... Ponche CalienteHervir el agua con el azúcar, retirar del fuego y mezclar con el vino blanco, la copa de coñac y el ... Ponche FríoMezclar el contenido del sobre, con el litro de agua, y las cucharadas de azúcar, la pizca de nuez m... Ponche De LimónPelar finamente el limón, cortar la cáscara en tiritas y el limón en rodajas, colocarlos en una ponc... Copa BahianaUbicar en copas o vasos, cerezas, cuarto de limón y naranja, trocitos de duraznos y damascos, frutil... Cóctel De PomeloUnir el jugo de pomelo con el de limón, el bitter y la copita de whisky. batir con hielo picado, ser... Licor De AlmendrasColocar las almendras trituradas en maceración en el alcohol etílico, por un período de 15 a 20 días... Licor De PerasLas peras (tienen que estar bien maduras), se pelan, trozan y se trituran. esa pulpa se coloca en un... Cóctel Bloody MaryMezclar el jugo de tomates con el jugo de limón a gusto, la salsa inglesa y el vodka. añadir una piz... Manhattan OriginalColocar en un vaso mezclador los cubos de hielo, el bitter, el vermut y el whisky. mezclar bien con ... Manhattan SecoColocar en un vaso en un vaso mezclador los cubos de hielo, el bitter, el vermut y el whisky. mezcla... Manhattan MediumColocar en el vaso mezclador los cubos de hielo, el whisky, el vermut rosado y el seco. mezclar bien... Martini SecoPoner en el vaso mezclador los cubitos de hielo, un poco de angostura bitter, el gin y el vermut sec... Martini DulceColocar en el vaso mezclador los cubitos de hielo, agregar la granadina, el gin y el vermut rojo. me... Martini MediumMezclar bien en un vaso mezclador. servir agregando una gotita de limón, con una aceituna rellena c... Flip de CremaColocar los ingredientes en una coctelera y sacudir bien. colar el flip en una copa y espolvorearlo ... MazagránLlenar 3/4 partes de vasos de whisky con cubitos de hielo a los que se agregan el coñac y el marasch... Gancia ColoraditoBatir en la coctelera todos los ingredientes. servir en vaso de trago corto y decorar con hojitas de... Frozen - CampariPoner todos los ingredientes en una licuadora con hielo, licuar. servir en vaso de trago largo. opci... Batido GanciaPoner hielo en una coctelera, agregar gancia, jugo de limón, azúcar y batir, un clásico para disfrut... Lima - limónServir directo en vaso de trago largo. agregar una rodaja de limón para decorar. es un trago muy fre... Sangre de marcianoColocar en la coctelera hielo picado y agregar el vodka, la piña colada, curacao y el licor de frut... FantocheColocar en la coctelera, el ron, el licor de dulce de leche, y el licor de chocolate en partes igual... Diego en cubaColocar en la coctelera el ron, el licor de mandarina y el capri de duraznos, luego agregar el jugo ... Ponche DubonnetCalentar el vino con los limones cortados en rodajas y el azúcar, sin dejarlo hervir, agregar el dub... Ponche de CerezasPoner el vino en una olla enlozada o de acero, agregar la cáscara de limón, los clavitos de olor, la... Café IrlandésBatir bien espumosa la crema chantilly, enjuagar las copas gruesas con agua caliente y poner en cada... Davis CóctelPoner en la coctelera el hielo, el ron, el vermut, el jugo de limón y el jarabe de granadina, mezcla... Licor de Amaretto ponga en un recipiente el agua, el azúcar y la cáscara de limón. lleve al fuego a hervir por 30 min... Black mirrorEn una copa de champan, colocamos 3 ó 4 ciruelas pasas,con previos cortes sin trozarla totalmente, a... Sorbete de Melón y MentaPreparar un almíbar con el azúcar y el agua, dejando hervir unos 5 minutos.
retirar del fuego y ag... Bronx 2Mezclar en la coctelera y servir en una copa de cóctel. decorar con una guinda roja o con una cortec... Licor de Duraznos 2Lavar bien los duraznos y utilizar solo el carozo con algo de pulpa. es decir, dejar algo de pulpa a... Licor de vino blancoPoner el vino, el alcohol, la canela y la cuarta taza de azúcar, en un frasco de vidrio. mezclar una... Licor crema de chocolatePoner en una cacerola la fécula y agregar de a poco la leche fría, revolviendo siempre hasta disolve... CaipirinhaCortar 2 limones (de pica preferentemente) en 8 trozos c/u. agregar una cucharada grande de azúcar. ... CasablancaEn una coctelera con hielo se vierte el vodka, el licor de huevo, el jugo de limón y el jugo de nara... MexicanaMezcle los ingredientes en la coctelera con hielo. cuele sobre una copa de cóctel y adorne con cásca... |
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