Mermelada dietética de peras

Limpiar las peras y cortarlas. Reservar las cáscaras y semillas envueltas en un lienzo o gasa. Cortar las peras en trozos pequeños, agregar las cáscaras y semillas envueltas, el jugo de limón y el agua (hasta cubrir las peras). Incorporar las especias y llevar a fuego.
Luego de aproximadamente una hora apagar el fuego y agregar la gelatina sin sabor en polvo y el edulcorante. Enfriar.
Nota: La duración aproximada de este producto es de 3 meses en heladera.
Conservar en frasco limpio y esterilizado con alcohol.