Mermelada de Peras

Recetas de mermeladas

Pelar las peras, partirlas, quitarles las semillas y cortarlas en trozos pequeños, colocarlas en un recipiente y llevarlas a fuego moderado, incorporándoles el azúcar, el vino blanco y la corteza de un limón. Dejar cocinar hasta que las peras queden deshechas y la mermelada presente la apariencia cristalina.

Retirar la corteza e incorporar el ron. Envasar, tapar y esterilizar.

Ingredientes

2 kg. de peras
700 gr. de azúcar
2 vasos de vino blanco

1 limones
1 vaso de ron

Comentarios

Chachi
16/04/2009 17:21

hola martha me encantan tus combinaciones pero quiero saber cuando y como estirilizas las mermeladas pues yo las tapo calientes y luego las coloco al baño maria para sellar la tapa. te agradeceria tu ayuda
gracias

Rosicler
10/04/2008 23:38

UAHAU, QUE DELICIA, GRACIAS....

Leonela

Muyn buena!!!
Me encantaria probarla

Ingrid

original y super rica!!!!!

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