Dulce de Manzanas y Frutillas


Pelar las manzanas y cortarlas en cubitos, lo mismo con las frutillas sacarles el cabito y cortarlas en cuartos, debe haber igual cantidad de frutillas que de manzanas, colocarlas en una olla con el azúcar y cocinarlas cuando tome un poco de punto pasarle la minipimer unos golpecitos para romper un poco los trozos, seguir cocinando a fuego medio hasta que tome punto, el punto se logra cuando levantas la cuchara y la gota queda colgando y tarda en caer.
Envasar caliente en frascos de vidrio y tapar, voltear el frasco baca abajo y así conservar, de esta manera queda cerrado hermetico y no se hacha a perder.
Ingredientes
  • 1 kg de manzanas roja
  • 1 kg de frutillas
  • 1 1/2 kg de azúca
Comentarios
Almaacuna
10/03/2010 17:05
solo quiero saber , despues de cerrar hermeticamente , cuanto tiempo dura sin hecharse a perder. antes de abrirlo.
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Cocinero: Danrox
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