RECETAS DE COCINA

La banana o platano

Autor: Marta
Publicado: 20/11/09
Categoria: Ingredientes
Visitas: 448
Ranking:
Votos: 5

Si deseas una solución rápida para tus bajos niveles de energía, no hay mejor bocadillo que la banana o platano.

Origen:

La banana (platano)
Es origenaria del sureste asiático, crece espontáneamente en toda la región del Asia meridional.

Característica:

La banana (platano), fruta tropical de pulpa carnosa y piel gruesa, con una tonalidad blancusca o ligeramente amarillenta, de forma oblonga, alargada y algo curva.
Se puede encontrar esta nutritiva fruta durante todo el año en los mercados.

Propiedades:

La banana (platano, contiene tres azúcares naturales, sacarosa, frutosa y glucosa.
Que con la fibra natural de la fruta, nos proporciona una abundancia inmediata de energía.
A través de la investigación se ha probado que el consumo de dos bananas o platanos, provee suficiente energía para realizar un trabajo exterminante de 90 minutos.

Salud:

Al compararla con la manzana, tiene 4 veces más proteínas, 2 veces más de carbohidratos, 3 veces más de fósforo, 5 veces más de vitamina A y hierro, y el doble de otras vitaminas y minerales.
También es rica en potacio y es uno de los alimento de mejor valor que se pude encontrar.

Anemia:
El alto contenido de hierro de la banana (platano) estimula la producción de hemoglobunimia de la sangre y ayuda a resolver los casos de anemia.

Presión arterial:
Esta fruta única, contiene grandes cantidades de potacio, y no así de sal, haciendo de ella la fruta ideal, para combatir la presión arterial.

Nervios: Las bananas o platanos tiene alto contenido de vitamina B. que ayuda a combatir el sistema nervioso.

Cocina:
Esta fruta se útiliza para realizar, batidos , licuados.
Acompaña muy bien a mousse y helados.
También se puede realizar tartas, tortas, pasteles.
Puede acompañar platos salados.




Comentarios

Yorugua38
12:27 06/07/2010
tiene mas razón que un santo, cuando vean un partido de tennis, observaran que cuando los jugadores descansan casi todos consumen banana en pequeñas cantidades. A los que toman medicamentos parala tensión alta, es conveniente que consuman un par de piezas al día, en la noche nó, porque es un alimento algo pesado.